夹层锅和行星搅拌炒锅的区别是什么？
时间：2021-05-12 点击次数：1267
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅和行星搅拌炒锅的区别：
1、普通夹层锅结构简单，手动倾倒等特点，适用于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料
2、行星搅拌炒锅360度搅拌刮底*，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可以用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可持续作业，使用寿命长。
