行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
该机装有低速搅拌部件和高速分散部件，低速搅拌部件采用行星架与太阳轮的相对运动来传递动力，使搅拌桨在公转时也进行自转，使物料上下及四周运动，从而在较短的时间内达到理想的混合效果。
1、集反应、混合、混炼、分散为一体的高效、多用途设备；
2、适用于各行业的液－液、固－液、膏体－膏体、粉－膏体以及物料密度、比例悬殊大、从低黏度到高黏度（150万cp）的生产工艺中；
3、机械密封和釜体之间的（梯形）软密封，使物料可在真空下操作；
4、釜体可电、蒸气、水及油循环加热，传动轴上有*温度探测装置；
5、带夹套，可实现加热或冷却；
6、釜体内壁为车床精加工，再经大型抛光机自动抛光，确保行星架上的活动刮刀在旋转时，把釜体内壁上的物料*挂掉；
7、釜内框式搅拌桨，在公转的同时也自转，使物料上下及四周流动，从而在很短时间内达到混合（混炼）效果，效果是普通混合机的十几倍；
8、釜内搅拌桨的公转、自转和刮壁搅拌器均采用变频调速；
9、可选配挤出机；
10、根据工艺的不同，可选配不同的搅拌形式。非标设计，量身定制。
