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你可知行星炒锅是如何进行使用的

时间:2022-07-25 点击次数:286
 
  行星炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌,机械传动。型号根据实际容积可分为200L,300L,400L,500L等规格,还可以根据客户需要定制。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
  行星炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
  行星炒锅的使用技巧:
  1、取下加热器,放上燃气发火盖。
  2、打开减压阀及进气接口。
  3、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
  4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
  5、停止工作,关闭角阀及气阀。
  该机装有低速搅拌部件和高速分散部件,低速搅拌部件采用行星架与太阳轮的相对运动来传递动力,使搅拌桨在公转时也进行自转,使物料上下及四周运动,从而在较短的时间内达到理想的混合效果。

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