行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
该机装有低速搅拌部件和高速分散部件，低速搅拌部件采用行星架与太阳轮的相对运动来传递动力，使搅拌桨在公转时也进行自转，使物料上下及四周运动，从而在较短的时间内达到理想的混合效果。
行星搅拌炒锅的使用技巧：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
行星搅拌炒锅的产品特点：
1、行星搅拌炒锅采用SUS304不锈钢制造，符合食品卫生安全要求。
2、行星搅拌炒锅采用360度行星刮底搅拌，*不糊锅
3、行星搅拌炒锅全部自动化，自动翻锅自动出料，一键控制省时省力
4、行星搅拌炒锅，多种型号，100-800L，可根据客户要求定制。
广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。
