大家可能不熟悉肉毒芽孢杆菌的名称，但实际上，它在大家的生活中很常见。大家经常吃发酵食品，例如酱油，罐头食品，咸菜等。在121℃的环境中，细菌将失去耐热细菌的活性约6分钟。当然，温度越高，病原体的存活时间越短。因此，需要通过
全球网赌十大平台对食品进行灭菌。经过科学测试后，更适合在121℃消毒。此时，包装具有良好的耐热性，并且食物的味道也更好。当食品中心的F值在121℃达到4时，就没有食品中肉毒杆菌的检出，符合商业无菌要求。
全球网赌十大平台为密封食品的高温灭菌提供了一个环境，它可以在的温度，时间和压力下对食物进行高温灭菌。它必须具有良好的热分布，也就是说，容器中任何一点与平均温度之间的温差应满足灭菌期间的要求。如果某一点的温度低于平均温度，则该点不能达到预定的灭菌F值，并且该点附近的食物不能满足灭菌要求。
高温环境下的食物，时间越长，味道越差，营养损失越多。这要求加热时全球网赌十大平台中每个点的温度必须迅速达到相同温度，并保持每个点的F值高度一致，以便快速结束灭菌过程。冷却还应迅速进行，以使食品在短的时间内脱离高温环境，这要求产品水流设计要科学合理，减少杀菌过程的时间。
