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| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
|---|---|---|---|
| 搅拌功率 | 12kw | 外形尺寸 | 1530*1530*1740mm |
| 翻转功率 | 4kw | 加热方式 | 电加热 |
| 锅体直径 | 1200mm | 转速 | 50r/min |
电加热小型辣椒酱行星炒锅先容：
电磁：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽（夹套加热（蒸汽））等多种加热形式可供客户选择。
升温快，温度可分为五个档位控制、能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品省钱。
电加热小型辣椒酱行星炒锅
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。连续使用更加节能。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，360度*搅拌，物料搅拌混合更均匀，搅拌器的刮板与锅体的贴合度高，刮底更干净，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料干净，易于清洗，降低劳动强度。
6、 架体部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。