品牌 | dingzheng/鼎正 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
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搅拌功率 | 7.5kw | 外形尺寸 | 2200mm |
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翻转功率 | 63kw | 加热方式 | 电加热 |
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锅体直径 | 1200mm | 转速 | 69.3r/min |
供应新品辣椒酱蒸汽行星炒锅设备 厂家
行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边*,液压倾斜倒料,更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用寿命长.工作原理:
本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体,采用电磁加热、蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、燃油加热等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。电磁加热式行星搅拌夹层锅打破了明火烹调方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境不产生热辐射,安全性好喝外观美观等特点,是性能优良的食品加工设备。
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设备分类:
1、容积分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、1200L
2、结构分为:可倾式、立式结构。
3、搅拌分为:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式:无盖式、平盖式。
6、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架 ;②内外全不锈钢(SUS304
1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度达300℃左右。
3、结构合理,使用操作方便。
4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右