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| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
|---|---|---|---|
| 搅拌功率 | 7.5kw | 外形尺寸 | 2400mm |
| 翻转功率 | 4kw | 加热方式 | 电磁 |
| 锅体直径 | 1000mm | 转速 | 50r/min |
火锅底料电磁行星搅锅设备火锅料炒锅该炒锅市在传统加热的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，电磁加热行星搅拌锅的特别适用于小批量多品种物料的互换生产。
火锅底料电磁行星搅锅设备 直接加热，可分五档，升温快、温度高；运行安全可靠于传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相 比，具有适用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等。变频自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好。3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
本企业服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业，提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。适用于火锅底料、方便面酱料、果酱、莲蓉、豆沙、香菇酱、水果蓉、辣椒酱、香其酱等各种高粘度酱料的搅拌炒制。