品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 电脑自控型 |
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罐体结构 | 上下罐全球网赌十大平台 | 杀菌方式 | 蒸汽全球网赌十大平台 |
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材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.2Mpa |
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内径 | 1800mm | 功率 | 15kw |
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盘子数量 | 6个 | 杀菌温度 | 120℃ |
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外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 500-1000kg |
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电压 | 380 | | |
高温高压牛板筋水浴杀菌釜






工作原理:
1、其工作原理类似于喷淋式杀菌釜,采用的是间接升温、杀菌、降温;
2、将产品装入杀菌釜中,关闭釜门;
3、由热水罐向杀菌釜内注入设定温度的杀菌水,到达工艺设定的液位;
4、利用循环泵将釜内杀菌水经换热器一侧对釜内杀菌软化水进行循环;
5、杀菌水经过换热器后,分两路进入杀菌釜,一路是经过釜内喷淋管,另一路是通过笼体内的喷淋管;
6、同时向换热器另一侧注入蒸汽,杀菌水循环时对其加热到工艺设定的杀菌温度;
7、进入杀菌阶段,循环泵一直处于开启状态,温度波动时,通过薄膜阀控制蒸汽量,实现温度相对稳定;
8、杀菌阶段结束后,停止向换热器另一侧注入蒸汽;
9、开启冷水阀门,向换热器另一侧注入冷却水,实现釜内杀菌工艺水及产品降温。
高温高压牛板筋水浴杀菌釜



设备特点:
◆工艺用水在上罐预热,产品升温阶段非常快。
◆工艺用水可以循环使用,连续生产可节省蒸汽和水的耗量。
◆温度和压力控制可保证产品质量;
◆平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击;
◆静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。
设备优势:
◆工艺水在上罐预热,从高温进行加热杀菌,可以进行高温短时杀菌;
◆通过液流切换装置将水流分散到产品托盘中心,达到均一杀菌效果;
◆适合易变形容器;
◆适合处理大型包装食品。
适用范围:
(1)塑料容器:PP瓶(椰奶、豆奶等),HDPE瓶;
(2)软袋包装:透明袋、真空袋(鸡爪、豆干、劲仔小鱼)、铝箔袋、高温蒸煮袋等;
设备优势:
◆适合静止杀菌釜的基础上增加旋转系统,适合高粘稠度产品及大尺寸包装;
◆喷淋式、水浸式、蒸汽式杀菌釜皆可增加旋转选项,适用于多种包装形式杀菌;
◆旋转体成型,后进行平衡处理,笼体旋转平稳;
◆拖轮系统外置机构整体,结构简单,使用寿命长,便于维护保养;
◆压紧系统双路气缸自动分别压紧,导向结构受力,气缸使用寿命长。