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对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的全球网赌十大平台系统。全球网赌十大平台系统有着一些相同的特性:系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

有一部分全球网赌十大平台被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋。其中一种类型的全球网赌十大平台是从全球网赌十大平台底部将水抽出，并通过全球网赌十大平台顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷却。水通过蒸汽扩散管进行内部加热，使用空气进行加压。加热介质为混合的水喷雾、蒸汽和空气。冷却水在杀菌循环结束时引入全球网赌十大平台。在水喷雾全球网赌十大平台中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于全球网赌十大平台顶部的水分布系统，对水加热或冷却，从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热，并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却，作为冷却水。

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  蒸汽加压水浸式全球网赌十大平台内所有的容器被浸没在水中。水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。全球网赌十大平台为卧式。这些全球网赌十大平台有一些特有的测量仪表和操作特性。用泵进行水循环。水通常是通过外部的混合室由蒸汽直接喷入进行加热。蒸汽也是从全球网赌十大平台顶部高出水面处引入进行加压。