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食品机械高压杀菌设备灭菌锅

简要描述:

食品机械高压杀菌设备灭菌锅
按杀菌方式分有四种:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

更新时间:2021-11-18

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厂商性质:生产厂家

详细先容
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐全球网赌十大平台杀菌方式喷淋式全球网赌十大平台
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径700mm功率18kw
盘子数量3个杀菌温度120℃
外形尺寸700*1200mm重量500kg

食品机械高压杀菌设备灭菌锅



全球网赌十大平台分类标准

按杀菌方式分有四种:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在全球网赌十大平台内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

按罐体结构分有三种:

1、单罐全球网赌十大平台

2、双层全球网赌十大平台

3、双锅并联式全球网赌十大平台

4、立式全球网赌十大平台

5、电汽两用全球网赌十大平台

6、旋转式全球网赌十大平台

按锅体材质分为:

1、全不锈钢

2、半钢

3、碳钢

食品机械高压杀菌设备灭菌锅

全球网赌十大平台选择原则:

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全球网赌十大平台全球网赌十大平台。电脑半自动全球网赌十大平台温度控制、压力控制与电脑全球网赌十大平台相同,但是价格却是电脑全球网赌十大平台的1/3。一般要求可以选择电气半自动全球网赌十大平台。手动全球网赌十大平台杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全球网赌十大平台或电脑半自动全球网赌十大平台。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层全球网赌十大平台。

4、若从节约能源考虑,可选择双层全球网赌十大平台,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用全球网赌十大平台,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式全球网赌十大平台。


 


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