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鲜米粉调料包杀菌釜

简要描述:

鲜米粉调料包杀菌釜
注意适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)以及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等)。特别适软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)

更新时间:2021-12-23

浏览次数:406

厂商性质:生产厂家

详细先容
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐全球网赌十大平台杀菌方式水浴全球网赌十大平台
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1000mm功率10000kw
盘子数量8个杀菌温度120℃
外形尺寸1000*2200mm重量1000kg

 

鲜米粉调料包杀菌釜



1、设备消化吸取国外的高压菌装置技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺、产品稳定和实用性好等优点。

2、主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局检查合格、保护装置可靠。

3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是把致病菌、产毒菌消灭,而使食品本身只应受到小的影响,高温短时间的杀菌是能达到上述目的的。

鲜米粉调料包杀菌釜

设备特点

1.电器半自动全球网赌十大平台器源可由电来供给,也可用锅炉蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。

2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点:

1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。

2)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团, 优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。

3)通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。

4)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。(降温时间大约10分钟左右)。

5)升温时,热量以快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。(升温时间大约20分钟左右)。

6)确保有理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提,处理更多的产品。

 

 


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