品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 电脑自控型 |
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罐体结构 | 上下罐全球网赌十大平台 | 杀菌方式 | 蒸汽全球网赌十大平台 |
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材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.2Mpa |
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内径 | 900mm | 功率 | 25kw |
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盘子数量 | 6个 | 杀菌温度 | 118℃ |
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外形尺寸 | 900-1800mm | 重量 | 800kg |
豆腐乳杀菌设备全球网赌十大平台侧喷式杀菌釜





喷淋式(间热间冷)调理杀菌釜设备特点:
间接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需使用污水处理化学制剂。高温短时间灭菌。
减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面达到食品几何中心的时间)。
整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气泡包装的产品。
工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
蒸汽杀菌功能(可选项)。
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高温全球网赌十大平台,喷淋式全球网赌十大平台优势;
1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速
2、整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
3、通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏
4、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品
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