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鸡米花油炸锅

简要描述:

鸡米花油炸锅
油炸锅采用全SUS304不锈钢制作美观卫生;食品油炸过程中产生的残渣因为油水分离的功能不会碳化变黑,炸出的食品味道更香更安全卫生,同时也节约了用油量;排渣简单通过放水可以把残渣有效排出。对产品进行控温油炸,让食品更诱人。此设备是我企业科技人员研发的一种新型油炸锅,产品为sus304不锈钢材质,采用电加热和燃气加热两种方式。使休闲食品在炸制过程中受热均匀,升温快,易熟。

更新时间:2022-02-22

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厂商性质:生产厂家

详细先容
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率32kw电压380V
容油量300L适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他
外形尺寸1.3*1.6*900mm重量300kg

 鸡米花油炸锅采用全SUS304不锈钢制作美观卫生;食品油炸过程中产生的残渣因为油水分离的功能不会碳化变黑,炸出的食品味道更香更安全卫生,同时也节约了用油量;排渣简单通过放水可以把残渣有效排出。对产品进行控温油炸,让食品更诱人。此设备是我企业科技人员研发的一种新型油炸锅,产品为sus304不锈钢材质,采用电加热和燃气加热两种方式。使休闲食品在炸制过程中受热均匀,升温快,易熟。让炸制出的食物鲜香酥脆,嫩滑细致,很好的保留了原材料的味道,让食物打开你的味蕾,品味人间的美味。


  鸡米花油炸锅设备优点

  1.油水分离,底部为水,上面是油,而且底部不会加热,面渣沉淀到底部水中,不会烧焦变黑,影响油质,从而延长了有的利用率。

  2. 油炸锅锅底为锥形,便于沉淀面渣,便于清理。

  3.升温快,一锅油只需10分钟便加热到170度,且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽,浪费油等现象。

  4.节能,有很快升到所需温度自行断电,油温下降后自行升温,始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。

  5. 材料为不锈钢304材质,而且板料为2mm厚,内部电线用6平方米和4平方米铜芯线,结实耐用,寿命长



油炸机适应范围:

       一、面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。

  二、肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄

  三、坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。

  四、豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。

  五、海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。

  六、其它类:蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。

 

 


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