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电加热油炸锅设备特点
①自动刮渣，利于环保，本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。
②自动刮渣有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。
③全油结构节省用油成本，减轻换水的工作负担，适用与残渣不粘稠的产品使用。
④设备主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳
，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。
⑤采用全油技术，使炸制的产品外观干净美观，色、香、味俱佳，提高了产品质量，安全健康，有利于人们的身体健康。
⑥适用于中、小型食品加工企业，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
⑦可根据产品的不同，选择自动搅拌、自动上料装置

电加热油炸锅产品特点
1自动出料:通过电机驱动的方式，炸制完成
后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。
2自动控温:通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
3自动搅拌:保证产品炸制的均匀度防止产品因挤压而相互粘连。