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可倾式蒸煮锅 大型卤煮锅

简要描述:

可倾式蒸煮锅 大型卤煮锅
夹层锅广泛应用于各类食品的加工,如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

更新时间:2022-05-04

浏览次数:527

厂商性质:生产厂家

详细先容
品牌dingzheng/鼎正适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
容积4000L锅体直径100mm
功率36kw加热方式蒸汽

可倾式蒸煮锅 大型卤煮锅 

当水果丰收的季节来到时, 有很多的水果会因为各种原因造成滞销的时候,把水果进行深加工再进行出售

成为了更好的选择。水果的深加工自然少不了夹层锅的蒸煮加热。夹层锅的锅体是由内外两个锅体合在一

起焊接而成,重诺夹层锅是采用一次旋压成型的锅体,板材厚度是旋压后的厚度。

技术性能

1、容积: 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构(不可倾) 

凡接触食品部分皆为SUS304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设

计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点

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可倾式蒸煮锅 大型卤煮锅 

夹层锅的特点:

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

夹层锅的分类:

1、材质      :304

2、支撑方式:立式、卧式、可倾式

3、加热方式:电加热;蒸汽加热

4、介质      :导热油;水蒸气

5、附加功能:带(不带)搅拌、真空

有两种大类:可倾斜(方便倒料)、立式(结实)两类;

 加热方式有三类:分为电加热款、蒸汽加热、燃气型(tian然 气或煤气)。

 锅体分内外两胆,我企业采用的是一次成型的锅体,长期使用不会发生炸锅的现象,比焊接成型的。其具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。



 


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